Nyt on aika hemmotella äitejä. Sunnuntaina voi yllättää äidin perinteisellä tavalla, eli viemällä aamiaisen sänkyyn. Tarjottimelle kootaan tietysti kaikkia äidin herkkuja. Kahvikupillisen lisäksi voi juhlapäivänä yllättää myös lasillisella kuohuvaa. Kukkakimppukin kuuluu asiaan. Luonnosta ei vielä oikein löydy valikoimaa kimppua varten, mutta ainakin valkovuokkoja on runsaasti. Perinteiden mukaisesti ne kuuluvatkin äitienpäivään. Kerää siis pieni kimppu ihanan herkkiä ja suloisia vuokkoja. Laita kimppu pieneen lasipurkkiin ja kiedo ympärille koristeeksi juuttinarua. Purkin tai maljakon vesi kannattaa vaihtaa useasti, niin vuokot säilyvät paremmin.

Kaikki itse tehdyt jutut ovat aina arvokkaita, ja niistä äiti ilahtuu varmasti. Valmistin äidille amerikkalaisia pannukakkuja Dansukkerin ohjeella. Tämä on todella helppo ohje, jolla onnistut varmasti.

AINEKSET:

2,5 dl maitoa

2 rkl öljyä

1 muna

1 rkl sokeria

1/2 tl suolaa

1 rkl leivinjauhetta

2,5 dl vehnäjauhoja

öljyä paistamiseen

Lisämausteiksi voi laittaa vaniljasokeria ja kardemummaa.

Sekoita maitoon öljy ja muna. Lisää kuivat aineet. Paista öljyssä lettupannulla.

Koska käytössä ei ollut lettupannua, tuplasin ohjeen määrät ja paistoin pannukakun uunissa. Paistoaika oli puoli tuntia ja lämpötila 200 astetta. Valmiista pannukakusta leikattiin pieniä paloja ja ne aseteltiin kasaksi lautaselle. Päälle valutettiin vaaleaa siirappia. Lisukkeeksi sopivat marjat tai hedelmät. Tähän herkkusettiin lisäsin mustikoita. Kasan pinnalle ripottelin myös hieman tomusokeria.

Pannukakkujen kaveriksi tarjolle laitettiin muutama appelsiinin lohko. Ne ovat sopivan kevyt ja raikas lisä makeiden ja täyttävien pannukakkujen jälkeen. Juomatarjoiluun kuului kahvi ja appelsiinimehu. Pieni onnittelukortti äidille valmistui nopeasti ekoruskeasta kartongista. Piirsin korttiin kukkamaisen kuvion valkoisella tussilla ja värittelin sitä jonkin verran valkoisella puuvärillä. Tervehdys kirjoitettiin kortin sisälle.

Heräile sunnuntaina ajoissa ja valmistele tarjoilut. Äitienpäivänä äidillä on lupa nukkua pitkään ja heräillä hitaasti. Luultavasti äiti arvostaa omaa aikaa ja pientä rentoutumishetkeä. Anna siis äidin nauttia aamiaishetkestä kaikessa rauhassa ja vie sängyn vierelle kirja tai lehtiä luettavaksi. Toisaalta kesäkeleiksi muuttuneet ilmat mahdollistavat myös aamiaiskattauksen ulos. Mikä ihana tapa aloittaa päivä! Viikonlopun sää näyttäisi tarjoavan koko maahan lämpöä ja paistetta, joten nautitaan siitä.

Ihanaa päivää kaikille äideille!

Terveisin

Markkinointitiimi

Anu