Blogi

20-06-2018

Juhannus on tehty mansikkakakusta

Juhannukseen kuuluu paljon ihania perinteitä, kuten kokko ja sauna. Usein suunnataan mökkeilemään tai telttailemaan. Paras paikka viettää juhannusta onkin luonnossa ulkosalla. Säätilasta ei voi ikinä tietää, mutta oikeilla varusteilla eivät sateetkaan haittaa. Juhannuspöydän tarjoilu voi sisältää vaikkapa grilliherkkuja, uusia perunoita ja marjaisia jälkkäreitä.

juhannus01.JPG

Kesän ja juhannuksen herkkuihin kuuluu perinteisesti mansikkakakku. Useista työvaiheista huolimatta täytekakku on melko helppo valmistaa. Mansikkakakkuihin löytyy lukuisia ohjeita. Tämä käytettävä resepti valmistusohjeineen bongattiin Kodin Kuvalehden sivulta. Leipominen aloitetaan tekemällä neljän munan sokerikakkupohja. Kakkua ei tarvitse tehdä valmiiksi saman päivän aikana. Täytetty kakkupohja voi vetäytyä kylmässä vaikka seuraavaan päivään.

AINEKSET

Pohja:

4 munaa

1 1/2 dl sokeria

1 1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

voita tai margariinia sekä korppujauhoja vuoan voiteluun

Kostutukseen 2 dl maitoa ja 2 tl vaniljasokeria.

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahdon joukkoon varovasti käännelle. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla 30 minuuttia.

juhannus6.JPG

Täyte:

1 l mansikoita

2 dl kuohukermaa

1 prk (125 g) maitorahkaa

1/2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

Vatkaa kerma ja lisää joukkoon rahka sekä sokerit. Perkaa ja viipaloi mansikat. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan. Kostuta levyt ja lisää täytteeksi mansikoita sekä kermarahkaa.

juhannus4.JPG

Koristeluun:

1 l mansikoita

3 dl kuohukermaa

1/2 prk maitorahkaa

1/2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

minttua

Vaahdota kerma, lisää rahka ja sokerit. Levitä ohut kerros kermarahkaa kakun päälle ja asettele mansikat. Lisää koristeeksi mintunlehtiä. Tarkemmat valmistusohjeet löytyvät reseptin linkin alta. Kakku maistuu parhaiten kahvin kanssa, mutta miksei kaveriksi soveltuisi myös jälkiruokaviini. Tämä mansikkainen kakku maistuu varmasti kaikille herkkusuille. Rahka tuo sopivasti happamuutta makeaan kermaan.

juhannus2.JPG

juhannus8.JPG

juhannus7.JPG

Herkuttelun lisäksi juhannuksena voi ottaa leikkimielisen kilpailun pihapelien parissa tai suunnata juhannustansseihin. Entä uskotko taikoihin? Jos uskot, on juhannuksena sopiva aika olla taikauskoinen. Taiat on perinteisesti tarkoitettu puolisoa etsiville tai naimisiin haluaville. Miksei niitä voisi kokeilla muutenkin, vaikkapa vain hauskana ajanvietteenä. Usein näihin vanhoihin juhannusyön taikoihin liittyy alastomuus, joten kannattaa ehkä valita tarkoin paikka toteutukselle. Kun juhannusyönä kierii alasti kasteisella niityllä, tietää se parempaa naimaonnea. Kun katsoo alasti kaivoon, lampeen tai lähteeseen, näkee tulevan puolison. Ennen toteutusta kannattaa kuitenkin varmistaa, että naapurit eivät ole pihalla katselemassa touhujasi. Jos maagisuuden innossa ei ihan nakuiluun taivu, voi kerätä kukkia tyynyn alle tai kuunnella käen kukuntaa. Tai sitten voi ihan vaan ottaa rennosti nauttien keskikesän valoisasta ja ainutlaatuisesta juhlasta.

juhannus5.JPG

Kaunista, hauskaa ja turvallista juhannusta kaikille!

 

Kesäterveisin

Markkinointitiimi

Twitter Facebook Pinterest

X

Haluan tilata
ilmaisen arviokäynnin

Liity Solid Housen ystäväpiiriin ja saat monenlaisia kivoja ystävänpalveluksia. Ruksita kohta "Haluan Solid Housen ystäväksi" niin saat ystävänpalvelukset sähköpostiisi.

Lue lisää tietosuojakäytännöistämme (avautuu uuteen ikkunaan).

Tietosuoja- ja rekisteriseloste

X

Haluan lisätietoa ostamisen palveluista

Yhteystiedot


Tietosuoja- ja rekisteriseloste

X

OLEN KIINNOSTUNUT
kiinteistönvälittäjän työstä
SOLID HOUSELLA.


Tietosuoja- ja rekisteriseloste

X

Täytä hakemasi kohteen tiedot

Yhteystiedot

Mikäli hiljaisessa myynnissä (Solid House Salainen Palvelu) on hakuehtoihisi sopivia kohteita, saat niistä tiedon sähköpostiisi. Jos hakuehtoja vastaava kohde tulee myyntiin, saat siitä tiedon ennen kuin kohde asetetaan myyntiin julkisesti


Tietosuoja- ja rekisteriseloste

X

Ota yhteyttä

Valitse toimisto, josta haluat, että sinuun otetaan yhteyttä


Tietosuoja- ja rekisteriseloste